點解??因為呢排中菜出現率激低呀
冇計啦~天氣熱嘛
我又手慢腳慢
仲要企係廚房整兩三個餸既話我會死架~~
唔係講笑架
煮飯既時候我唔開得廚房門喎
因為我隻寶貝仔太痴身喇
行一步都跟都實架
咁廚房咁多杯杯碟碟易打爛架嘛
我仲要明火煮食
我唔想玩燒貓囉,咁危險
(佢真係會跳上個爐頭度架)
為咗阿仔,熱都要閂埋廚房門啦
仲有呀,我唔想食貓毛炒菜囉
條友夏天係甩毛怪
呢頭吸完廛轉頭已經又見到佢d毛
咁點開廚房門呢?
天氣咁熱,老公你體諒一吓啦
煮西餐快好多嘛
最多冬天煮多幾味俾你食
到時先養返肥你囉
hehe....今次個菠菜意粉好易整
個汁係上麵包堂時學既
但又有樣野傻仔咗
我唔知原菜菠菜係冬天菜
行晒成個街市好辛苦先搵到一檔有得賣.......
材料 (2人份):
扁意粉 200g
菠菜 4両
雞扒 1大塊
洋蔥 半個
淡忌廉 200ml
牛油 20g
白酒 1湯匙
麵粉 2茶匙
黑椒 少許
蒜蓉 1湯匙
芝士粉 少許
鹽 少許
做法:
1. 菠菜洗淨切小段,洋蔥去衣切條
2. 雞扒洗淨吸乾水份,去皮切件
3. 雪一大碗冰水,另煲滾一煲水
4. 水滾後熄火,放入菠菜,見菜變軟身,即撈起放入冰水中
5. 準備一條乾淨既乾毛巾,放上菠菜,摺埋並扭乾菜之水份
6. 煲一煲水,加入鹽
7. 水滾後加入扁意粉煮3分鐘,熄火加蓋焗6分鐘後撈起
8. 細火10g牛油起鑊,加入菠菜炒至乾身備用
9. 細火10g牛油再起鑊,先爆香洋蔥
10. 轉中火加入雞肉,炒至8成熟
11. 倒入淡忌廉,並加入鹽,蒜蓉,白酒及黑椒
12. 煮滾後加入菠菜兜一兜,再遂少加入麵粉煮至合適濃度
13. 加入扁意粉兜勻,熄火灑上芝士粉即成
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