其實我好鍾意食麥當當既早餐架
不過weekend時老公通常都瞓到唔願起身
到佢瞓飽時早就冇早餐食啦
既然係咁,我唯有自己整翻版麥當當早餐啦
當然,薯餅係現成架啦
我喺凍肉舖買一pack pack現成薯餅
返屋企炸一炸佢就食得喇
熱香餅就真係自己整啦
要整熱香餅一d都唔難架
掌握到個煎既技巧
就塊塊都可以煎到金黃色喇
材料:
梳打粉 3g
發粉 3g
糖 56g
蛋 2隻
麵粉 200g
牛奶 200g
溶牛油 30g
做法:
1. 梳打粉,發粉及糖攪勻
2. 加蛋撈開
3. 加入麵粉及100g牛奶 攪至無粒粒
4. 加100g奶撈勻
5. 最後再加30g溶牛油
6. 開細火白鑊(平底鑊)加入熱香餅漿，煎至起泡泡反轉再煎多一陣就得喇
煎熱香餅千萬唔好落油/牛油熱鑊呀
加咗既話一煎塊熱香餅會好易燶
其實我地個漿有加牛油
所以就咁白鑊煎都唔會痴底架
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