<西餅甜品> 蛋白杏仁茶 (附食譜)

蛋白杏仁茶,你喜歡
我知....有好多人都唔鍾意杏仁陣味
但我就覺我好香囉

女士食呢個甜品好好架
除咗夠滋潤之外
仲養顏添架
想皮膚靚靚就真係要食多d啦~

材料(3-4人份):
龍皇杏 150g
南北杏 10g
白米 1湯匙
蛋白 3隻
水 800ml
冰糖 適量

做法:
1. 先將龍皇杏,南北杏及米用清水浸5-6小時,去水備用
2. 將(1)材料加水放入攪拌機打至液體狀
3. 將杏仁漿倒入豆漿袋中隔渣
4. 已隔渣既杏仁漿倒入煲中煮滾
5. 加入冰糖,試味
6. 最後分數次加入蛋白煮滾即成(邊加蛋白邊攪拌)