真係自己一個人去行街就出事架喇
一早見有谷友話Crabtree開倉
我見谷友話餐巾好抵$15一pack
見得閒又諗住去望吓啦~
哈,最後唔見有餐巾
但就見到好多其他正野囉~
一去到就知出事架啦
未見Crabtree先見其他名牌
好似CK, DKNY, A/X.......
講返轉頭先
我係去咗海港城既The Bazaar呀
見到好多鞋....即刻咩都唔記得
即刻衝咗埋d鞋架度
d DKNY鞋....平到笑啦
有成70% off喎
即係原本成千蚊對鞋
而家二百幾蚊就買到
唔買都對自己唔住啦~
咁講真,款就唔多架喇
不過平平實實出到街既都ok啦
平咗咁多喎
同埋每款都有好幾隻色你揀既
我都花咗少少時間揀顏色架~~
最後買咗對普通款linen色平底鞋
加一對朋友話唔多鍾意既黑色運動款鞋
本黎想買紅色架,夠sharp嘛
但黑色就好似容易襯d囉
雖然朋友話麻麻但我都堅持要買
因為好方便一穿落脚就行得
仲要係波鞋feel行起上黎勁舒服嘛~
個埸仲有好多好抵既野架
A/X d衫又係超抵
望吓望吓又忍唔住買咗d俾老公
仲有香水又好平
BVLGARI都有4折
又俾我見到以前勁鍾意既爽身味香水
折咗100ml唔駛200蚊
平到離晒譜囉
得閒又有興趣既就去望吓啦
到10月7號架!!
又整糖水?係呀,不過唔關我事
今次係老公出馬
煮佢最拿手既腐竹糖水
其實佢好耐都煲過啦~
不過咁啱行過雜貨舖
(朋友介紹我去元朗某雜貨舖買腐竹
話佢地d腐竹好味喎)
我又順口問咗句食唔食腐竹蛋糖水囉
通常我咁問到
老公都會答:你想食咪煲囉
嘿嘿,咁我咪奸計得逞囉
平時老公煲呢
通常唔會落薏米既
但我又唔會食成隻熟蛋喎
咁成煲都係齋水食落口好寡啫
所以我今次特別要求加薏米
反正雜貨舖都有得買埋既
(唔駛自己整仲要多多要求)
唔講真係唔知煲腐竹蛋糖水都要搞成個鐘
不嬲都係老公自己搞掂
我冇留意過要煲幾耐
成日以為掉晒d野落煲一煲滾就食得
原來都唔係既
(老公話因為我要d腐竹煲到爛晒先食,係要耐d喎)
今次為咗影相寫blog
終於發現原來要煲咁耐先食得
真係辛苦晒老公喇~
材料:
腐竹 1小包 (約3-4大片)
薏米 適量 (我買咗2蚊,用咗1半)
水 4碗
雞蛋 2隻
冰糖 適量
廚具:
Le Creuset 22cm Round French Oven
做法:
1. 薏米洗淨用水浸2小時
2. 腐竹用水浸軟,雞蛋打散備用
3. 中火將水煲滾,加入腐竹轉細火加蓋煲10-15分鐘
4. 將薏米加入,再加蓋細火煮30分鐘
5. 邊加入蛋漿邊用筷子攪拌
6. 最後加入冰糖至完全溶化即成
又好似懶咗好多日添
我唔係淨係懶寫blog架
係連煮飯都一樣懶
雖然未至於日日都唔煮
但就算煮我都係煮d簡單野囉~
之前明明好多新煮意
呢幾個星期呢....
突然好似腦閉塞咁
乜都諗唔到.....
可能近排個人太攰都唔定
唔好問我因咩事攰
我自己都唔知咩事
總之就係個人悶悶冇乜心機整野食
又成日都好想瞓覺
任何時候都瞓得著
仲瞓極個人都瞓唔夠
有時仲有少少浮浮地咁囉~~
其實尋晚我只不過係煮通心粉咋
快吖嘛,一唔知煮乜好既時候
我就多數會煲通心粉就算架喇
不過我又竟然有心整湯丸食囉~
我整咗個紫心蕃薯黑糖流心湯丸呀 (個名懶勁咁)
呢個湯丸又係好耐之前已經想整
係我唔知睇咩電視時有介紹過既
跟住上星期去上Jacky Yu既Cooking class時
佢又再提起呢個湯圓
咁我咪終於的起個心試吓整囉
整呢個湯丸其實都唔難
但因為個心係黑糖
所以煮既時候要慢火長時間咁煮囉
如果大火煮,我估粒湯丸煮到爆開
裡面粒黑糖都未溶晒呀
咁就冇咗流心既效果囉~
仲有....正確黎講既
應該係湯丸同糖水係分開兩個煲黎煮既
不過又係因為一個懶字
我冇分開煲呀
一煲過搞掂洗少d嘛
材料 (10粒):
糯米粉 100g
紫心蕃薯 2/3個
暖水 適量
黑糖 10小粒
薑 5-6片
片糖 1-1.5片
水 適量
廚具:
公仔麵煲
做法:
1. 煲一煲水,水滾後放入蕃薯烚20-30分鐘 (用筷子插得入就ok)
2. 蕃薯烚熟後去皮,隔篩磨成蕃薯蓉
3. 蕃薯蓉加入糯米粉中,再逐少加入暖水,搓成紫色粉團
4. 取出少許紫粉團,先搓成一圓形,用拇指於中間位壓一下
5. 放入黑糖,將粉團放於虎口位罝,慢慢轉動粉團將黑糖完全包入
6. 包好後再搓成圓形,並放於已灑上糯米粉之碟上
7. 重覆 (4) - (6) 至粉團用完
8. 大火煲一煲水,水滾時加入薑片煮5分鐘
9. 轉極細火,放入湯丸煮最少20分鐘 (黑糖溶化需要花多點時間)
10. 最後加入片糖至完全溶化即成
小貼士:
1. 搓湯丸時用暖水可令湯丸口感更佳更煙韌
2. 搓好之湯丸如未即使煮,可用濕布蓋住再放入雪櫃
3. 糖水同湯丸分開煮,可避免有殘餘之糯米粉粒留在糖水中
