烏冬.....一向都係我鍾意食既食物之一
但如果成日都食湯烏冬
又真係有少少悶
所以間唔時整吓炒烏冬都會係一個幾好既選擇
所以呢,今次同大家介紹呢個豉油王豬頸肉炒烏冬
做法簡單又好味連老公都食到lam lam脷
材料:
烏冬3個豬頸肉2塊
椰菜1/3個
蒜頭2粒
做法:
1. 烏冬煮熟過冷河備用 (我會比平時煮湯烏冬既時間少一d,因為之後仲要炒)
2. 豬頸肉切片用鹽,胡椒粉,糖,麻油同米酒醃20分鐘
3. 燒熱2湯匙油,爆香蒜頭
4. 加入豬頸肉及椰菜炒熟
5. 加入烏冬快手炒幾下
6. 最後加入4湯匙甜豉油炒勻即成
呢個炒烏冬真係好易整
材料又可以自由配搭
唔鍾意豬頸肉既可以用牛肉黎炒又得
雞柳又得,豬扒都可以
鍾意既加埋洋蔥落去炒仲香口d添架~
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