我超鍾意食豆腐
因為豆腐營養豐富吖嘛
佢有超多既蛋白質,仲有鈣添
而且又可以有好多唔同煮法
仲有仲有,豆腐平吖嘛
所以我一懶懶地諗唔到整乜既時候
就最鍾意買豆腐返屋企整架喇
而且仲要用簡單快捷既方法整
即係咩?
唔係魚香豆腐就係上湯肉碎豆腐囉
雖然用料平而製作簡單
但絕對唔難食架
其實上湯整濕濕地
用黎撈飯又係good架喎
所以我就算成日都整
老公都冇投訴過架
(其實係佢廢事話我,哈哈)
材料:
蒸煮豆腐 1盒
免治豬肉 150g
清雞湯 150ml
蔥 2條
做法:
1. 免治豬肉用鹽,糖,麻油,胡椒粉,米酒及粟粉醃20分鐘
2. 豆腐切粒備用
3. 蔥切粒備用
4. 用油起鑊,加入豬肉炒熟備用
5. 雞湯煮滾,加入豆腐滾起
6.免治豬肉回鑊與豆腐炒勻
7. 上碟後灑上蔥花即成
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